vente / arrêt de la vente à la ferme
le 25 mai 2021 nous avons mené nos 3 derniers cochons charcutiers à l'abattoir de Die. Nous avons décidé de suspendre notre activité d'engraisseur, transformateurs en vente directe engagée en 2016. Notre modèle économique n'était pas viable et surtout nos prix pas assez élevés pour couvrir nos dépenses d'aliments bio. N'ayant aucun type de subventions nous avons du nous rendre à l'évidence : il n'est pas possible de vivre d'une petite activité paysanne sans la manne de la PAC et autre argent public.
Nous menons désormais un petit atelier de "naissage" et proposons des portées de porcelets de 8 à 9 semaines, castrés (pour les petits mâles), sevrés, issues de nos reproducteurs dont nous n'arrivons plus nous séparer désormais. Ces porcelets seront soignés et menés à terme par des collègues paysans du département.